Une recette simple et savoureuse #
Facile à préparer, ce plat se présente comme une excellente option pour un dîner entre amis ou un repas familial.
Il suffit de quelques ingrédients courants et d’un peu de temps pour transformer votre cuisine en un festin chaleureux et accueillant. Ce cake, accompagné d’une salade verte ou d’une soupe, peut faire un repas complet et réconfortant.
Les ingrédients clés #
Pour réaliser ce cake, vous aurez besoin de champignons de Paris, de farine, d’œufs, de crème épaisse, de gruyère râpé, et de quelques aromates comme l’ail et le persil. Les champignons peuvent être frais ou en conserve, selon ce que vous avez sous la main.
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La préparation est un jeu d’enfant : faites revenir les champignons dans un peu de beurre, ajoutez de l’ail et du persil, puis mélangez les œufs, la crème, et incorporez progressivement la farine et la levure. Un bouillon de poule viendra enrichir la saveur de votre mixture avant d’enfourner.
Des astuces pour perfectionner votre cake #
Pour que votre cake soit toujours moelleux et savoureux, assurez-vous de bien dorer les champignons avant de les ajouter à la pâte. Cela aidera à intensifier les saveurs et à ajouter une texture agréable à chaque bouchée.
Un autre conseil utile est de laisser reposer la pâte quelques minutes avant de la mettre au four. Cela permet à la levure de commencer à agir et rend le cake encore plus léger et aéré.
Servir et savourer #
Une fois cuit, ce cake peut être servi chaud, accompagné de légumes vapeur ou d’une salade, ou même froid lors d’un pique-nique. Les possibilités sont infinies, et il est certain que ce plat trouvera sa place à votre table.
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Si vous souhaitez ajouter une touche spéciale, pourquoi ne pas accompagner le cake d’une tranche de jambon cru ou de quelques noix pour un contraste de textures ?
- 200 gr de farine
- 100 gr de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 2 c.à.s de crème épaisse
- 250 à 300 gr de champignons de Paris
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 gousse d’ail
- Persil, sel, poivre, beurre
« Ce cake aux champignons est un véritable plaisir pour les papilles et le portefeuille. Un incontournable pour tout amateur de bonne cuisine! »
En suivant ces étapes simples, vous pourrez créer un plat délicieux qui plaira à tous, sans avoir besoin de dépenser beaucoup. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux ! Je me demande si je peux utiliser des champignons sauvages à la place des champignons de Paris ?
Super recette ! Très facile à suivre et le résultat est top 😊
Je viens de le faire pour ma famille et tout le monde a adoré. Merci beaucoup pour cette recette simple et économique!
Peut-on remplacer la crème épaisse par du yaourt pour une version plus légère?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec de la farine de blé entier? Curieux de savoir si ça change beaucoup la texture.
Hmm, pas mal, mais je trouve que ça manque un peu de piquant. Peut-être ajouter un peu de piment la prochaine fois?
Je confirme, le bouillon de poule fait vraiment toute la différence! 👌
Super pour un picnic, on a adoré froid aussi! Parfait pour les beaux jours.
Une catastrophe… j’ai suivi à la lettre et c’était super sec. Qu’est-ce qui a pu mal tourner?
Je n’avais pas de persil, j’ai mis de la ciboulette à la place et c’était très bon 😋
Peut-on faire cette recette dans un moule à muffins pour des portions individuelles?
Essayé hier soir, un vrai régal. Cette recette entre directement dans mon livre de cuisine familiale!