Un repas complet pour quatre avec un gratin de tomates mozzarella économique et délicieux

Introduction à la recette #

Avec un budget de moins d’un euro par personne, ce plat se révèle être un choix parfait pour les fins de mois serrées ou simplement pour économiser sans sacrifier le goût.

Simple et rapide à préparer, ce gratin saura satisfaire tous les palais, des plus simples aux plus exigeants. Suivez le guide pour une recette qui ravira à coup sûr vos invités ou votre famille.

Les ingrédients nécessaires #

Pour concocter ce plat succulent pour quatre personnes, vous aurez besoin de : 8 belles tomates fermes et rouges, 300 g de mozzarella, des feuilles de basilic et de thym, ainsi que de l’huile d’olive, du sel et du poivre pour assaisonner.

Ces ingrédients, faciles à trouver et peu coûteux, sont la base de notre gratin. Veillez à choisir des produits de qualité pour un résultat optimal, notamment des tomates bien mûres et une mozzarella fraîche pour un goût et une texture parfaits.

Préparation du gratin #

Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant ce temps, lavez et découpez les tomates ainsi que la mozzarella en rondelles d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Astuce : plus les tranches sont fines, meilleur sera le gratin.

Dans un plat à gratin légèrement huilé, alternez les couches de tomate et de mozzarella, en terminant par une couche de fromage. N’oubliez pas d’insérer des feuilles de basilic et de thym entre les couches et de finir avec un filet d’huile d’olive avant de mettre au four.

La cuisson et le service #

Enfournez le plat pour environ 30 minutes. Pour un dessus bien doré et croustillant, ajoutez 5 minutes sous le grill. Ce gratin peut être servi chaud, directement sorti du four, idéal pour un dîner convivial et chaleureux.

Le gratin de tomates mozzarella se marie parfaitement avec une salade verte ou un pain croustillant pour un repas complet. Il est également délicieux servi froid, parfait pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce.

Préparation rapide : environ 5 minutes
Coût par personne : moins de 1 euro
Idéal pour un repas convivial ou un pique-nique

Ce plat simple et bon marché est une merveilleuse façon de profiter des saveurs de l’été sans se ruiner.

En somme, le gratin de tomates mozzarella est une recette à la portée de tous, qui combine économie et plaisir gustatif. N’hésitez pas à l’essayer et à partager vos impressions ou vos variantes personnelles. Bon appétit !